DB50/T 455-2012 渝菜　标准体系

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标准号：DB50/T 455-2012

标准名称：渝菜　标准体系

发布日期：2012-04-15

实施日期：2012-06-01

本规范规定了渝菜标准体系涉及的术语和定义、渝菜标准体系表。本规范适用于渝菜烹饪协会。

批准发布部门：重庆市质量技术监督局行业分类住宿和餐饮业

重庆市商业委员会

起草单位：重庆市烹饪协会

起草人：秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、张祥高、陈勇

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