标准号：DB34/T 1729-2012
标准名称：窖泥中脱氢酶活性的分析方法
发布日期：2012-11-06
实施日期：2012-12-06
本标准规定了窖泥中脱氢酶活性的分析方法。 本标准适用于浓香型白酒窖泥中脱氢酶活性的分析。
批准发布部门：安徽省质量技术监督局行业分类制造业
安徽省浓香型白酒标准化技术委员会
起草单位：安徽古井贡酒股份有限公司
起草人：周庆伍、李安军、万春环、汤有宏、袁志强、刘国英、高江婧。
DB34/T 1729-2012 窖泥中脱氢酶活性的分析方法
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