标准号：DB4103/T 122-2020
标准名称：洛阳传统名吃烹饪技艺 牛肉汤
发布日期：2020-03-26
实施日期：2020-04-26
批准发布部门：洛阳市行业分类住宿和餐饮业
洛阳市餐饮与饭店行业协会名厨委员会
起草单位：瀍河区市场监督管理局、洛阳市质量技术监督检验测试中心、马杰山牛肉汤馆、洛阳市豫秀斋饮食有限公司
起草人：刘延庆、董健、姚强、梅迎华、张芳、贠俊刚、张建设、马世贤、马佳明、马建霞、杨冠姝
DB4103/T 122-2020 洛阳传统名吃烹饪技艺 牛肉汤
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