DB36/T 1277-2020 庐陵鼎罐饭烹饪技艺规范

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标准号：DB36/T 1277-2020

标准名称：庐陵鼎罐饭烹饪技艺规范

发布日期：2020-07-17

实施日期：2021-01-01

批准发布部门：江西省市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业

江西省商务厅

起草单位：江西省炉忆餐饮管理有限公司、南昌市餐饮烹饪行业协会、江西省餐饮标准化技术委员会、江西省标准化研究院

起草人：李建群、冯欣、朱强生、万根华、朱富强、朱文辉、李建斌、李辉军、邓伟平、杨志强、陈龙浩、涂燕、胡浩、胡昭君、刘磊、邱霞、涂娜娜

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