标准号：DB3308/T 119-2022
标准名称：旅游饭店公筷公勺使用服务规范
发布日期：2022-10-08
实施日期：2022-11-08
本文件规定了旅游饭店公筷公勺的基本要求、配置要求、使用服务要求、人员要求、消毒管理要求、宣传引导。
本文件适用于旅游饭店公筷公勺的推广使用，其他大型餐厅可参考使用。
批发部门：衢州市市场监督管理局行业分类卫生和社会工作
归口单位：衢州市文化广电旅游局
起草单位：衢州市文化广电旅游局、衢州市市场监督管理局、衢州市精神文明建设委员会办公室、浙江省标准化研究院、衢州市标准化研究院、衢州市东方集团股份有限公司
起草人：管鹏飞、王丽英、张雯、蒯峰阳、傅文涛、蒋伟、叶小丽