标准号：DB44/T 2442-2023
标准名称：节约型食堂管理规范
发布日期：2023-10-26
实施日期：2024-01-26
本文件规定了节约型食堂管理要求，包括总体原则、基本要求、组织、人员、节能环保、食材、用餐、宣传、信息化及监督改进等方面。
本文件适用于广东省机关企事业单位食堂节约型管理。
批发部门：广东省市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
归口单位：广东省餐饮标准化技术委员会
起草单位：广东省商务厅、广东省标准化研究院、广东开放大学
起草人：赵尚群、王佳胜、王娟、金晓石、陈媛媛、刘圆圆、田承达、陈锦庚、曾增、程钢、汪欣、易露、方泳华、梁枭