标准号：DB35/T 2137-2023
标准名称：漳平水仙茶冲泡与品鉴方法
发布日期：2023-10-25
实施日期：2024-01-25
本文件规定了漳平水仙茶冲泡与品鉴的环境要求、冲泡流程、冲泡方法和品鉴方法。
本文件适用于漳平水仙茶的冲泡与品鉴。
批发部门：福建省市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：福建省农业农村厅、福建省茶产业标准化技术委员会
起草单位：福建农林大学、漳平市茶叶协会、漳平市农业农村局、漳平市市场监督管理局、龙岩市农业农村局、漳平市水仙茶行业协会、福建省茶艺师协会、福建康力士茶业有限公司、国家茶叶质量安全工程技术研究中心、福建大用生态农业综合发展有限公司、福建漳平九德茶业有限公司、漳平市仕安茶厂、漳平市九鹏茶叶有限公司、福建秀雨农业发展有限公司、龙岩市食品药品认证审评和药品不良反应监测中心
起草人：孙威江、林馥茗、商虎、刘素惠、席海勤、刘菲、张雪儿、刘建朝、陈清木、叶盛禄、林云飞、刘士舟、邓冰斌、杨咏安、陈成聪、王进财、郑文海、周世须、陈燕云、张士安、龚国汉