标准号：DB3406/T 016-2023
标准名称：食品生产企业落实食品安全主体责任通用要求
发布日期：2023-12-25
实施日期：2024-01-25
本文件规定了食品生产企业落实食品安全主体责任的术语和定义、总体要求、食品安全管理制度、食品安全管理人员、食品安全主体责任、学习培训考核、评定、监督检查、记录管理、应急处置和投诉举报。
本文件适用于食品生产企业食品安全主体责任的落实。
批发部门：淮北市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：淮北市市场监督管理局
起草单位：准北市技术监督情报研究所、淮北市社会信用服务中心
起草人：郭清洁、肖峰、杨婷、况毓东、吕继明、刘二继