标准号：GB/T 15684-1995
标准名称：谷物制品脂肪酸值测定法
发布日期：1995-08-17
实施日期：1996-01-01
废止日期：2015-11-02
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
起草单位：国内贸易部成都粮食储藏科学
本标准规定了用无水乙醇提取测定大米、糙米脂肪酸值的方法原理，使用的仪器、试剂、操作步骤及结果计算。本标准适用于大米、糙米中脂肪酸值的测定。
GB/T 15684-1995 谷物制品脂肪酸值测定法
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