标准号：GB/T 18526.6-2001
标准名称：糟制肉食品辐照杀菌工艺
发布日期：2001-12-05
实施日期：2002-03-01
批准发布部门：农业农村部
归口单位：农业农村部
起草单位：中国科学院上海原子核研究所
本标准规定了糟制肉食品辐照杀菌的工艺和要求。本标准适用于糟制熟畜禽肉类食品的辐照杀菌。
GB/T 18526.6-2001 糟制肉食品辐照杀菌工艺
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