标准号：GB/T 8967-2007
标准名称：谷氨酸钠（味精）
代替标准：GB/T 8967-2000
发布日期：2007-02-02
实施日期：2007-12-01
批准发布部门：国家标准化管理委员会
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
起草单位：中国食品发酵工业研究院、杭州西湖味精集团有限公司、沈阳红梅企业集团有限责任公司、丰原股份生化有限公司、浙江蜜蜂集团有限公司、河北梅花味精集团有限公司
起草人：张蔚、常珠侠、石中科、刘森芝、程长平、龚旭明
本标准规定了谷氨酸钠（味精）的术语和定义、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、储存。本标准适用于谷氨酸钠（味精）。
