标准号：GB/T 23375-2009
标准名称：蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定
发布日期：2009-03-28
实施日期：2009-10-01
废止日期：2017-12-30
批准发布部门：农业农村部
归口单位：农业农村部
起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（济南）
起草人：任凤山、张丙春、王磊
本标准规定了蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定方法。 本标准适用于蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定。 本方法检出限：铜，0.05mg/L；铁，0.10mg/L；锌，0.05mg/L；钙，0.25mg/L；镁，0.05mg/L；磷，0.05mg/L。线性范围：铜，0.1mg/L～10mg/L；铁，0.2mg/L～10mg/L；锌，0.1mg/L～2.0mg/L；钙，0.2mg/L～20mg/L；镁，0.01mg/L～1.0mg/L；磷，0.1mg/L～10mg/L。
