标准号：GB/T 23493-2009
标准名称：中式香肠
发布日期：2009-04-27
实施日期：2009-10-01
批准发布部门：中国商业联合会
归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
起草单位：中国商业联合会商业标准中心、广州食品企业集团有限公司皇上皇肉食制品厂、中山市黄圃食品腊味商会
起草人：曹德胜、刘永强、赵宁、王玉芬
本标准规定了中式香肠的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等的要求。本标准适用于3. 1定义产品的生产、检验和销售。
标准号：GB/T 23493-2009
标准名称：中式香肠
发布日期：2009-04-27
实施日期：2009-10-01
批准发布部门：中国商业联合会
归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
起草单位：中国商业联合会商业标准中心、广州食品企业集团有限公司皇上皇肉食制品厂、中山市黄圃食品腊味商会
起草人：曹德胜、刘永强、赵宁、王玉芬
本标准规定了中式香肠的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等的要求。本标准适用于3. 1定义产品的生产、检验和销售。
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