标准号：GB/T 23970-2009
标准名称：卤蛋
发布日期：2009-06-12
实施日期：2009-12-01
批准发布部门：中国商业联合会
归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
起草单位：福建省红太阳精品有限公司、福建省莆田市质量技术协会
起草人：严国圣、郭鸿华、梁向群、黄国春
本标准规定了卤蛋的术语和定义、技术要求、加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。
标准号：GB/T 23970-2009
标准名称：卤蛋
发布日期：2009-06-12
实施日期：2009-12-01
批准发布部门：中国商业联合会
归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
起草单位：福建省红太阳精品有限公司、福建省莆田市质量技术协会
起草人：严国圣、郭鸿华、梁向群、黄国春
本标准规定了卤蛋的术语和定义、技术要求、加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。
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