标准号：GB/T 25879-2010
标准名称：鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定 分光光度法
发布日期：2011-01-10
实施日期：2011-06-01
批准发布部门：农业农村部
归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会
起草单位：扬州大学动物科学与技术学院
起草人：王金玉、谢恺舟、刘大林、戴国俊、侯启瑞
本标准规定了鸡蛋蛋清中溶菌酶的分光光度测定方法。本标准适用于鸡蛋蛋清巾溶菌酶含量和括力的测定。
GB/T 25879-2010 鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定 分光光度法
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