标准号：GB/T 8312-2013
标准名称：茶 咖啡碱测定
代替标准：GB/T 8312-2002
发布日期：2013-12-31
实施日期：2014-06-22
批准发布部门：中华全国供销合作总社
归口单位：全国茶叶标准化技术委员会
起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心
起草人：陆小磊、周卫龙、沙海涛、徐建峰、王瑾
本标准规定了用高效液相色谱法、紫外分光光度法测定茶叶中咖啡碱的仪器和用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算的方法。本标准适用于茶叶中咖啡碱的测定,也适用于固态速溶茶咖啡碱的测定。
