标准号：GB/T 40851-2021
标准名称：食用调和油
发布日期：2021-11-26
实施日期：2022-06-01
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
起草单位：国家粮食和物资储备局标准质量中心、武汉轻工大学、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、河南工业大学、山东龙大粮油有限公司、中储粮镇江粮油质量检测中心有限公司、九三粮油工业集团有限公司、北京市粮油食品检验所、山东金胜粮油食品有限公司、山东香驰粮油有限公司、云南滇雪粮油有限公司、国家粮食和物资储备局科学研究院、中粮集团有限公司、中粮福临门食品营销有限公司、山东鲁花集团有限公司、国贸食品科技（北京）有限公司、山东三星玉米产业科技有限公司、中粮工科（西安）国际工程有限公司、中粮东海粮油工业（张家港）有限公司、佳格投资（中国）有限公司、青岛天祥食品集团有限公司、荣海生物科技有限公司
起草人：薛雅琳、王耀鹏、杨利飞、何东平、潘坤、王翔宇、张攀、杨丹、王月华、史永革、董华、孙钦彩、于强、刘安迪、罗淑年、张宏荣、王正友、徐广超、张蕊、于雷、毕艳兰、宫旭洲、段章群、张榴萍、张小勇、呙琴、迟华忠、王艳梅、张伟、王满意、郭咪咪
本文件规定了食用调和油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存、运输和销售等技术要求，以及可追溯要求。
本文件适用于两种或两种以上单品种食用植物油为原料调配制成的食用调和油。
