标准号：SB/T 10616-2011
标准名称：熟制山核桃（仁）
发布日期：2011-07-07
实施日期：2011-11-01
本标准规定了熟制山核桃和仁的术语和定义、分类、要求、试验方法以及检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于3.1和3.2 定义的产品的生产、检验和销售。
批准发布部门：工业和信息化部行业分类无
工业和信息化部
起草单位：杭州姚生记食品有限公司、安徽詹氏食品有限公司等
起草人：周学军、詹权胜
SB/T 10616-2011 熟制山核桃（仁）
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