标准号：NY/T 3225-2018
标准名称：畜禽屠宰冷库管理规范
发布日期：2018-05-07
实施日期：2018-09-01
本标准规定了畜禽屠宰用冷库的术语和定义、基本要求、库房管理、产品加工和储存管理、制冷系统运行管理、电气给排水系统运行管理、安全设施管理、人员要求、建筑物维护的要求。
本标准适用于畜禽屠宰企业对其屠宰的畜禽产品首次进行冷却、冻结加工和冷藏的冷库。
批准发布部门：农业农村部行业分类农、林、牧、渔业
NY/T 3225-2018 畜禽屠宰冷库管理规范
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