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SC/T 3221-2018 蛤蜊干

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标准号:SC/T 3221-2018

标准名称:蛤蜊干

发布日期:2018-12-19

实施日期:2019-06-01

本标准规定了蛤蜊干的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及储存。

本标准适用于以中国蛤蜊(MactrLzchinensis)、菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)、杂色蛤仔(Ruditapes variegata)等为原料,经吐沙、蒸煮、去壳、清洗、干燥等工序制成的非即食产品。

批准发布部门:农业农村部行业分类农、林、牧、渔业

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