标准号：NY/T 604-2020
标准名称：生咖啡
代替标准：NY/T 604-2006
发布日期：2020-11-12
实施日期：2021-04-01
本标准规定了生咖啡的术语和定义、要求、取样、判定规则及复检规则，以及包装、标识、储存和运输。
本标准适用于阿拉比卡咖啡（也称小粒种咖啡．英文名为Arabica Coffee，学名为Coffea ara.hica L.)和岁巴斯塔咖啡（也称中粒种咖啡，英文名为Robusta Coffee，学名为Coffea canephora Pierre ex A.Froehncr）初加工的生咖啡的质量鉴定。
批准发布部门：农业农村部行业分类农、林、牧、渔业