标准号：NY/T 3799-2020
标准名称：生乳及其制品中碱性磷酸酶活性的测定 发光法
发布日期：2020-11-12
实施日期：2021-04-01
本标准规定了生乳及其制品中碱性磷酸酶活性测定的发光法。
本标准适用于牛、羊、水牛、牦牛等不同奶畜生乳及其制品（巴氏杀菌乳、调制乳、奶油等）中碱性磷酸酶的测定。
本标准的检出限为20mU/L,定量限为60mU/L。
批准发布部门：农业农村部行业分类农、林、牧、渔业
NY/T 3799-2020 生乳及其制品中碱性磷酸酶活性的测定 发光法
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