标准号：NY/T 3913-2021
标准名称：绿茶低温贮藏保鲜技术规范
发布日期：2021-05-07
实施日期：2021-11-01
本文件规定了绿茶低温储藏保鲜技术规范的术语和定义、绿茶储藏前的质量要求、储藏设备及环境条件、绿茶储藏技术。
本文件适用于绿茶的储藏保鲜。
批准发布部门：农业农村部行业分类农、林、牧、渔业
农业农村部农产品加工标准化技术委员会
起草单位：湖北省轩创科技有限公司、湖北省农业科学院植保土肥研究所、湖北省农业科学院果树茶叶研究所、全国农业技术推广服务中心、英山县市场监督管理局、中国茶叶股份有限公司、四川省农业科学院茶叶研究所、四川省茶业集团股份有限公司
起草人：覃业敏、邹沂霖、陈进军、段有元