SB/T 10217-1994 酱油渍菜

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标准号:SB/T 10217-1994

标准名称:酱油渍菜

代替标准:SB 97-80

发布日期:1994-06-27

实施日期:1994-12-01

本标准适用于以蔬菜为主要原料,经盐渍成蔬菜咸坯后,再用酱油或酱油与调味料、香辛料混合液经浸渍而成的蔬菜制品。

批准发布部门:国内贸易部行业分类无

起草单位:中国酿造学会蔬菜加工学组

起草人:章善生、佘庆颐等

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