标准号:SC/T 3602-2002
标准名称:虾酱
发布日期:2002-12-30
实施日期:2003-03-01
本标准规定了虾酱的要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于毛虾(Acetes shrimp)、糠虾(Mysis)、磷虾(Euphasia)等小型虾为原料,经加盐发酵等工序制成的虾酱。以虾头为原料或添加其他辅料制成的虾酱可参照执行。
批准发布部门:农业部行业分类农、林、牧、渔业
标准号:SC/T 3602-2002
标准名称:虾酱
发布日期:2002-12-30
实施日期:2003-03-01
本标准规定了虾酱的要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于毛虾(Acetes shrimp)、糠虾(Mysis)、磷虾(Euphasia)等小型虾为原料,经加盐发酵等工序制成的虾酱。以虾头为原料或添加其他辅料制成的虾酱可参照执行。
批准发布部门:农业部行业分类农、林、牧、渔业
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