标准号：SB/T 10376-2004
标准名称：饼店分等定级规定
发布日期：2004-06-17
实施日期：2005-02-01
本标准适用于生产销售面包，中、西式糕点等焙烤食品为主并提供相应服务的专营店。
批准发布部门：商务部行业分类无
中国商业联合会
起草单位：中国焙烤食品糖制品工业协会饼店委员会、国家食品质量监督检验中心等
起草人：周广军、张守文
SB/T 10376-2004 饼店分等定级规定
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