标准号：T/GLCX 001-2018
标准名称：桂林马蹄糕烹饪工艺规范
发布日期：2018-11-18
实施日期：2018-12-18
批发部门：桂林市餐饮烹饪协会
起草单位：桂林餐饮烹饪协会、桂林旅游学院、桂林市味道制造餐饮管理有限公司
起草人：沈林杰黄凤娇谭兴勇袁鹰 李俊成 吴倩 吕昌林 聂相珍 郑春艳
T/GLCX 001-2018 桂林马蹄糕烹饪工艺规范
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