标准号：T/CZSPTXH 084-2019
标准名称：潮州菜 白皮饼烹饪工艺规范
发布日期：2019-03-28
实施日期：2019-03-28
本标准规定了潮州菜 白皮饼的原料要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
本标准适用于烹制潮州菜 白皮饼。
批发部门：潮州市烹调协会
起草单位：潮州市荣德坊餐饮有限公司、潮州市烹调协会
起草人：陈俊生、陈育楷
T/CZSPTXH 084-2019 潮州菜 白皮饼烹饪工艺规范
免费下载
声明：资源收集自网络或用户分享，所提供的电子版文档或存在错误仅供参考，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。
不能下载？报告错误