标准号：T/FYCY 011-2019
标准名称：汾州名菜汾州糟肉（酱梅肉）烹饪工艺规范
发布日期：2019-08-01
实施日期：2019-09-01
批发部门：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳市不老泉酒店。
起草人：曹永海、张建明、鲁廷伟、冀致鹏、冯振发、张建文、董新超。
T/FYCY 011-2019 汾州名菜汾州糟肉（酱梅肉）烹饪工艺规范
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