标准号：T/DGCA 005-2019
标准名称：烧鹅生产工艺标准
发布日期：2019-11-25
实施日期：2019-12-01
批发部门：东莞市烹饪协会
起草单位：真功夫餐饮管理有限公司、东莞仟福粥城餐饮管理有限公司、东莞市威士丁饮食有限公司、广东省东莞市质量技术监督标准与编码所
起草人：赖海亮、廖俊青、胡永祥、陈嘉祥、曾鹏、徐波、袁淑玲
T/DGCA 005-2019 烧鹅生产工艺标准
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