标准号：T/CCA 020-2021
标准名称：注册中国烹饪、餐饮服务名师大师评价指南
发布日期：2021-04-28
实施日期：2021-04-28
本文件适用于中华人民共和国境内的餐饮服务单位中从事烹饪与餐饮服务的具有技术权威的技术人员。
批发部门：中国烹饪协会
起草单位：中国烹饪协会、中国烹饪协会培训交流中心。
起草人：傅龙成、邓立、佟琳、乔杰、张大海、张桐、丁乐、张旸、王群、高洁。
T/CCA 020-2021 注册中国烹饪、餐饮服务名师大师评价指南
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