标准号：T/RDLX 002-2019
标准名称：如东大米生产操作技术规程
发布日期：2019-10-16
实施日期：2019-10-16
本标准规定了如东大米生产程序，规定了如东大米生产技术的术语和定义、水稻种植一般要求、育秧技术、田间管理、稻谷收获与储藏、大米加工一般要求、加工过程质量控制、大米储存和运输、质量管理等的操作指示，描述了如东大米生产过程记录、生产档案等追溯方法。
本标准适用于如东大米生产过程质量控制与管理。
批发部门：如东县粮食行业协会
起草单位：如东县发展和改革委员会、南京财经大学、如东县粮食行业协会、如东县粮食购销公司、如东县粮油质检站
起草人：李瑜、袁建、都立辉、邢常瑞、陈卫、张海东、郁陈、任晶晶