标准号：T/CMATB 1003-2021
标准名称：富硒猪肉
发布日期：2021-09-16
实施日期：2021-12-16
本文件规定了富硒猪肉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输要求。
本文件适用于富硒猪肉。
批发部门：中国肉类协会
起草单位：陕西省安康市富硒产品研发中心、陕西阳晨牧业股份有限公司、陕西国硒谷富硒产品研发中心有限公司、安康学院、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、湖北省富硒产业技术研究院
起草人：权群学、张军民、唐德剑、赵青余、张军、贺博、夏曾润、向极钎、李珺、陈少谋、汤超华、祁蒙