标准号：T/LZLSF 0011-2022
标准名称：预包装柳州螺蛳粉原辅料采购管理指南
发布日期：2022-04-20
实施日期：2022-05-20
本文件界定了柳州螺蛳粉原辅料的术语和定义，规定了采购、验收、入库、贮藏等相关管理要求。
本文件适用于柳州螺蛳粉原辅料的采购与管理。
批发部门：柳州市螺蛳粉协会
起草单位：广西科技大学、柳州市螺蛳粉协会、柳州市标准技术和知识产权研究中心、柳州工学院、柳州市紫荆花食品有限公司、广西觉味之城食品科技有限公司
起草人：田艳、程昊、孔红星、熊建文、唐婷范、黄文艺、唐机文、黄源斐、赵嬉林、黄雯娴、陆标、陶毅、唐德江