标准号：T/HNCA 001-2023
标准名称：椰乳
发布日期：2023-03-20
实施日期：2023-04-01
本文件规定了植物蛋白液体饮料中椰乳的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于植物蛋白液体饮料中椰乳的质量要求。
批发部门：海南省椰子产业协会
起草单位：浙江菲诺食品有限公司、瑞幸咖啡（中国）有限公司、中国热带农业科学院椰子研究所、海南春光食品有限公司、海南品香园食品有限公司、海南菲诺食品有限公司、浙江德诺食品有限公司、海南航旅饮品股份有限公司、中椰（广东）实业控股有限公司、海南椰可美食品有限公司。
起草人：邓福明、张建国、宋菲、张玉锋、张凯、张榆、唐恩燕、杜峄、黄春风、吴达开、李胜、陈华、龚胜华、王媛媛、阚金涛、李朝绪、陈毅鸿