标准号：T/SATA 043-2023
标准名称：鲜冻动物性产品销售场所生物安全防护技术要求
发布日期：2023-04-18
实施日期：2023-05-18
本文件规定了鲜(冻)动物性产品销售场所的消毒方法和消毒剂使用原则、环境卫生防护、产品污染风险防控、人员防护及无害化处理等相关技术要求。
本文件适用于农贸市场、商超及专卖店等销售鲜(冻)动物性产品场所，不适用于熟制的动物性产品销售场所。
批发部门：深圳市分析测试协会
起草单位：深圳市动物疫病预防控制中心、深圳市疾病预防控制中心
起草人：施远国、王桂兰、钟雷响、江敏、李迎慧、阚式绂、郑东文、朱颖、张杨、张晓强、李颖鑫、张晓鸿