T/GXAS 595-2023 茶酒生产技术规程

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标准号:T/GXAS 595-2023

标准名称:茶酒生产技术规程

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本文件界定了茶酒的术语和定义,确立了茶酒生产的程序,规定了发酵型茶酒、蒸馏型茶酒、浸提型茶酒生产工艺的操作指示,描述了生产过程信息的追溯方法。

本文件适用于茶酒的生产。

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