标准号：DB63/T 440.8-2003
标准名称：瘦肉型商品猪肉
发布日期：2003-07-01
实施日期：2003-10-01
废止日期：2021-01-12
本标准规定了瘦肉型商品猪肉的定义、技术及卫生要求、检验方法、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于来自非疫区的猪，屠宰后经动物防疫监督机构检疫合格的猪肉。
批准发布部门：青海省质量技术监督局行业分类农、林、牧、渔业
青海省农牧厅
起草单位：海东地区畜牧兽医站、互助县畜牧兽医站
起草人：周文钧 吴延明 杨仪正 汪 玮
DB63/T 440.8-2003 瘦肉型商品猪肉
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