标准号：DB61/T 436-2008
标准名称：蒸煮蛋
发布日期：2008-03-15
实施日期：2008-04-01
废止日期：2018-11-23
本标准适用于鲜蛋经过蒸煮、调味、卤制后未改变蛋形的预包装蛋制品
批准发布部门：陕西省质量技术监督局行业分类住宿和餐饮业
陕西省食品工业协会
起草单位：陕西省产品质量监督检验所
起草人：段洁、陈勇、唐欣、张莉、胡小军
DB61/T 436-2008 蒸煮蛋
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