标准号：DB51/T 1416-2011
标准名称：中国川菜烹饪工艺规范
发布日期：2011-12-28
实施日期：2012-02-01
废止日期：2018-09-20
批准发布部门：四川省质量技术监督局行业分类住宿和餐饮业
DB51/T 1416-2011 中国川菜烹饪工艺规范
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发布日期：2011-12-28
实施日期：2012-02-01
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