DB50/T 618-2015 渝菜 顺水鱼烹饪技术规范

免费下载
本平台标准仅供学习参考,使用请以正式出版的标准版本为准。

标准号:DB50/T 618-2015

标准名称:渝菜 顺水鱼烹饪技术规范

发布日期:2015-08-20

实施日期:2015-10-01

本标准适用于顺水鱼的加工烹制。

批准发布部门:重庆市质量技术监督局行业分类住宿和餐饮业

重庆市商业委员会

起草单位:重庆市烹饪协会

起草人:秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、陈勇、

声明:资源收集自网络分享,所提供的电子版文档仅供学习参考,如侵犯您的权益,请联系我们处理。

不能下载?报告错误