标准号：DB34/T 2667-2016
标准名称：封鳊鱼加工技术规程
发布日期：2016-06-15
实施日期：2016-07-15
本标准规定了封鳊鱼的术语和定义、加工基本条件、加工技术要点及生产记录等要求。 本标准适用于封鳊鱼加工。
批准发布部门：安徽省质量技术监督局行业分类农、林、牧、渔业
安徽省农业标准化技术委员会
起草单位：安徽省农业科学院水产研究所、安徽省好再来食品有限公司
起草人：胡王、裴陆松、陈小雷、裴晓鹏、朱团结、鲍俊杰、吴向俊、周蓓蓓、李正荣
DB34/T 2667-2016 封鳊鱼加工技术规程
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