标准号：DB32/T 2996-2016
标准名称：冻干胡萝卜粒加工技术规范
发布日期：2016-09-20
实施日期：2016-11-20
本标准规定了胡萝卜的原料要求、加工环境、加工工艺、检测、贮藏、记录。 本标准适用于以新鲜胡萝卜为原料的冻干加工。
批准发布部门：江苏省质量技术监督局行业分类农、林、牧、渔业
起草单位：江苏省农业科学院和国家农业科技华东（江苏）创新中心-农产品加工工程技术研究中心
起草人：江宁、刘春泉、李大婧、宋江峰、刘春菊、牛丽影、崔莉、朱丹宇
DB32/T 2996-2016 冻干胡萝卜粒加工技术规范
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