标准号:DB50/T 808-2017
标准名称:渝小吃 黄凉粉烹饪技术规范
发布日期:2017-09-15
实施日期:2017-12-01
本标准适用于黄凉粉的烹饪。
批准发布部门:重庆市质量技术监督局行业分类住宿和餐饮业
重庆市商务委员会
起草单位:重庆市餐饮行业协会
起草人:刘英、张正雄、蔡雄、姜伟、肖春兰、尹孟。
标准号:DB50/T 808-2017
标准名称:渝小吃 黄凉粉烹饪技术规范
发布日期:2017-09-15
实施日期:2017-12-01
本标准适用于黄凉粉的烹饪。
批准发布部门:重庆市质量技术监督局行业分类住宿和餐饮业
重庆市商务委员会
起草单位:重庆市餐饮行业协会
起草人:刘英、张正雄、蔡雄、姜伟、肖春兰、尹孟。
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