标准号：DB61/T 1195-2018
标准名称：香菇
发布日期：2018-11-01
实施日期：2018-12-01
本标准规定了干香菇、干菇柄、鲜香菇的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于陕西省行政区域内人工栽培的段木香菇和代料香菇。
批准发布部门：陕西省市场监督管理局行业分类无
陕西省农业厅
起草单位：商洛市产品质量监督检验所、陕西省豆类菌类产品质量监督检验中心、商洛市德润农业综合开发有限公司、商洛市工商和质量技术监督管理局、商州区市场和质量监督管理局
起草人：张英华、张娟、汪红军、李含毅、张俊峰、祁丹军、党铁良、郭丽萍、杜清杰