标准号：DB1405/T 002-2018
标准名称：泽州周村酒席制作规范
发布日期：2018-12-26
实施日期：2019-02-26
本标准适用于从事餐饮服务的各类企业。
批准发布部门：晋城市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
晋城市商贸粮食局
起草单位：山西富景实业股份有限公司、泽州县周村酒席文化创新发展研究会、泽州县周村镇人们政府、晋城市餐饮住宿行业协会
起草人：闫向利、郜燕军、李海慧、朱永辉、许超、马培社、田建刚、张会忠、王泽茂
DB1405/T 002-2018 泽州周村酒席制作规范
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