DB3502/T 045.1-2019 厦门特色美食制作规程 第1部分:沙茶面

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标准号:DB3502/T 045.1-2019

标准名称:厦门特色美食制作规程 第1部分:沙茶面

发布日期:2019-03-28

实施日期:2019-05-01

厦门特色美食沙茶面的制作过程和工艺

批准发布部门:厦门市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业

厦门市商务局

起草单位:厦门市标准化研究院、厦门市思明区吴再添小吃店、厦门市餐饮行业协会、厦门味友餐饮管理有限公司

起草人:林立南、蔡弘、吴民祝、许晓春、李俊毅、吴德生、张一萍、柯海燕

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