标准号：DB5323/T 96-2020
标准名称：餐饮公用餐(饮)具操作服务规范
发布日期：2020-06-12
实施日期：2020-06-12
本标准适用于餐馆、单位食堂、农村宴席等餐饮服务提供者为集体(两人以上)用餐提供餐饮公用餐(饮)具操作服务。
批准发布部门：楚雄彝族自治州市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
楚雄州市场监督管理局
起草单位：楚雄州市场监督管理局、楚雄州应急管理局、禄丰县市场监督管理局、禄丰县卫生健康局、楚雄州商务局、楚雄州餐饮行业协会。
起草人：李天良、陈文武、杨立欧、陈春富、李玉明、李碧明、刘祖斌、董成鹏、陈雁、施家鹏、钱正华、胡建明、欧阳文荣。