标准号：DB14/T 728-2020
标准名称：《地理标志产品 太谷饼》
代替标准：DB14/T 728-2013
发布日期：2020-09-01
实施日期：2020-12-01
本标准规定了地理标志产品太谷饼的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于地理标志产品保护区域范围内生产的太谷饼。
批准发布部门：山西省市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
山西省知识产权标准化技术委员会
起草单位：晋中市市场监督管理局、晋中市太谷区市场监督管理局、晋中市太谷区太谷饼协会、晋中市喜蓉食业有限公司、太谷龙杯食业有限公司、山西太谷荣欣堂食品有限公司、山西鑫炳记食业股份有限公司、太谷县鼓楼食业有限公司、太谷县炳记食品厂、太谷县福源食品厂、太谷县欣兴源食品有限公司、太谷县同顺福食品有限公司、太谷县庆祥源食品有限公司、太谷县鑫苗食品有限公司
起草人：孟勇、武海峰、郭维宝、雷振海、冀飞、李俊伟、袁 珏、尹志鹏、赵芳、史永杰、张燕、张毅、杜占利