DB3210/T 1063-2020 淮扬面点通用规范

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标准号：DB3210/T 1063-2020

标准名称：淮扬面点通用规范

发布日期：2020-12-10

实施日期：2020-12-10

批准发布部门：扬州市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业

扬州市商务局

起草单位：扬州市烹饪餐饮行业协会、扬州市扬子江投资发展集团有限责任公司、扬州富春饮服集团有限公司、扬州大学旅游烹饪学院、江苏旅游职业学院、冶春餐饮股份有限公司、扬州金擀杖面艺工作室

起草人：黄万祺、施志棠、刘顺保、邱杨毅、周建强

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